5款简单易做的祛湿靓汤,甩掉春困!
5款简单易做的祛湿靓汤,甩掉春困!

5款简单易做的祛湿靓汤,甩掉春困!

  1. 春天来了,春困也随之来了,广州阿妈的口头禅:“你湿热啊!”相信不少靓仔靓女都听过。的确,春天容易湿气重,祛湿排湿正当时。为大家推荐5款简单易做的祛湿靓汤,味道营养,最重要的是可以祛湿。来来来,快看看怎样做!
五指毛桃祛湿祛汤
641
 
【材料】
五指毛桃、薏米、扁豆、蜜枣、芡实、陈皮、茯苓、赤小豆、鸡肉或猪骨头、
【做法】
1、五指毛桃洗净后剪成一段段或切开一段段,薏米、扁豆、赤小豆、茯苓提前用温水浸泡15-20分钟,所有材料洗净备用;
2、鸡肉或者猪骨头冷水下锅焯水,煮出浮沫捞起洗净备用;
3、将所有材料放进汤煲,加入适量的水,大火煲开后,转小火煲1.5-2小时;
4、最后加入适量的盐调味,即可饮用。
五指毛桃有淡淡的椰香味,味道非常好,广东人非常爱煲此汤,有健脾化湿、止咳化痰等等功效。
 
 
鲫鱼粉葛祛湿汤
641-1
 
【材料】
鲫鱼、粉葛、赤小豆、薏仁、茯苓、茨实、陈皮、姜
【做法】
1、鲫鱼洗净,用吸油纸吸干鱼上面的水分,热锅下油煎,煎至金黄色即可,备用;
2、粉葛洗净,削皮,切块装起备用,赤小豆、茯苓、茨实、陈皮洗净装起备用;
3、薏米洗净,沥干,炒至略黄,备用,姜洗净去皮切片,备用;
4、将所有食材放进冷水汤煲里,大火煮开后转小火煲1.5小时;
5、饮用前加适量盐调味,即可。
三、四月春季最怕湿气重,犯春困。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的作用,粉葛搭配鲫鱼煲汤,味道鲜美又能祛湿,一举两得。
 
 
土茯苓山药祛湿汤
641-2
 
【材料】茯苓、白肉土茯苓片、芡实、薏米、赤小豆、山药、猪骨、姜
【做法】
1、把所有食材洗干净,猪骨冷水下锅焯水,洗净备用;
2、山药去皮切滚刀块,备用;
3、薏米炒至略黄,备用,姜去皮切片,备用;
4、将所有食材放进冷水汤煲里,大火煮开后转小火煲1.5小时;
5、饮用前加适量盐调味,即可。
白肉土茯苓有清热利湿、解毒消肿的功效,茯苓块有健脾功效,赤小豆有除湿退黄的功效,最后再搭配山药,一款清热祛湿的汤就完成了。
 
 
眉豆花生鸡脚老火汤
641-3
 
【材料】鸡爪、花生、眉豆、薏米、香菇、桂圆、枸杞
【做法】
1、所有材料洗净,薏米,眉豆可以提前用清水泡两小时;
2、鸡爪去指甲,冷水下锅焯水后洗净备用;
3、汤锅里把水煮开,然后依次放入眉豆,薏米,花生,煮15分钟;
4、然后放入香菇、桂圆和鸡脚,煮30分钟;
5、最后三分钟放枸杞,大火滚一下后,下盐调味,即可享用。
用生薏米煮汤食用,有利于去湿除风,再搭配鸡爪煲汤,既养颜又祛湿。
 
 
木棉花龙骨祛湿汤
641-4
 
【材料】蜜枣、赤小豆、茯苓、薏米、陈皮、龙骨
【做法】
1、木棉花晒干后进行泡洗,多洗几次,直到冲干净;
2、薏米炒至略黄,备用,赤小豆提前浸泡1~2小时,备用;
3、龙骨冷水下锅,焯水后洗净备用,其余食材均洗净备用;
4、将所有食材放进冷水汤煲里,大火煮开后转小火煲1.5小时;
5、饮用前加适量盐调味,即可。
木棉花常为广东民间祛湿的好食材,既有祛湿功效,又平和清润,最宜初春食用。
 
春天,祛湿汤喝起来!

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