eepseek的火爆的，引起了我的兴趣，但是我原先部署的open-webui的版本有点老了，我希望升级为最新版0.5.10，于是进行下载新镜像，结果这个操作，持续了二十多个小时，用代理也是很忙，还会失败超时。
docker pull ghcr.io/open-webui/open-webui:main
有没有更稳定的docker源，还真是有的：
docker pull ghcr.nju.edu.cn/open-webui/open-webui:main
分分钟，下载完成。然后顺利执行docker容器部署。
什么是open-webui？
Open WebUI 是一个可扩展、功能丰富且用户友好的自托管 AI 平台，旨在完全离线运行。它支持各种 LLM 运行器，如 Ollama 和 OpenAI 兼容的 API，并内置了 RAG 推理引擎，使其成为强大的 AI 部署解决方案。
open-webui deepseek-R1问答界面
鉴于近期deepseek网站的问答经常性服务错误，自己部署的R1模型，也能凑活应用。
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